Pop-corn à la sauce BBQ antigaspi

Le pop-corn est probablement mon snack préféré. C’est croustillant, plein de beurre, et festif. Un autre avantage du pop-corn à la maison? C’est facile à personnaliser! Personnellement, je préfère mon pop-corn de style cajun. Quand je me suis retrouvée avec un fond de sauce BBQ, l’association a été naturelle. Voici ma recette de Pop-corn BBQ antigaspi!

Que faire avec un restant de sauce BBQ

Que ce soit un restant qui venait avec la livraison d’hier soir ou une bouteille entamée et depuis longtemps oubliée, on a tous une sauce BBQ qui traîne dans le fond du frigo. Mais pourquoi absolument attendre le retour du soleil et la saison du gril pour pouvoir l’utiliser? Bien que la sauce BBQ peut être utilisée en marinade ou en sauce d’accompagnement, dans cette recette de pop-corn elle vole la vedette!

Avec ou sans machine à pop-corn?

Pour faire du pop-corn à la maison, pas besoin de machine fancy! Pour te prouver mon point, j’ai préparé une p’tite expérience presque scientifique. J’ai mis à l’épreuve du maïs soufflé fait à la machine et fait dans une casserole. Pour être le plus impartiale possible, j’ai utilisé les mêmes quantités et les mêmes assaisonnements. Mon homme et moi avons ensuite goûté les deux versions de manière TRÈS scientifique. De façon unanime, la version à la casserole a remporté le vote. Des grains mieux éclatés, un goût plus craquant et jusqu’à trois fois moins de grains non éclatés. Pour résumé, si tu aimes le pop-corn maison, tu as simplement besoin d’un grand chaudron et son couvercle!

Pop-corn à la sauce BBQ

J’ai créé cette recette pour te permettre de vider ton p’tit pot de sauce BBQ. Si tu n’en as pas, no stress! Fais cette recette en substituant la sauce barbecue pour une sauce teriyaki, hoisin ou encore thaïe… Tu es maître de ton pop-corn!