Journal d’un cuistot

Tu as toujours été curieux d’entrer dans les cuisines d’un restaurant? Tu aimerais en savoir plus sur le revers de l’assiette? Poursuis ta lecture et entre dans le monde fantastique de la restauration!

Devenir pâtissière dans un restaurant gastronomique

Avec Journal d’un Cuistot, je te partage la réalité et les secrets du monde de la restauration. Avant de poursuivre ...
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5 mythes sur les plongeurs en restauration

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Bienvenue dans une vraie cuisine

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Petit lexique d’une cuisine de restauration

La semaine dernière, sur Facebook, je t’ai annoncé que j’avais commencé un nouvel emploi en cuisine. Je me suis dit ...
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