17 Jan Pizza Spaghetti vide frigo, alias le VRAI pizzaghetti!

Savais-tu que le concept de pizzaghetti, ou pizza spaghetti, est unique au Québec? Eh oui, il y a juste ici qu’on mélange ces deux plats italiens dans la même assiette! Le concept de pizzaghetti est tellement unique qu’il a sa propre page Wikipédia! Mais pourquoi ne pas pousser plus loin l’idée et transformer les pâtes à spag’ en pâte à pizz’? Voici pour toi la pizza spaghetti vide frigo, alias le VRAI pizzaghetti!

Interlude nostalgique

Quand j’étais plus petite, mes parents aimaient faire des sorties en allant au restaurant familial (nous notre classique, c’était le Normandin!). En tant que petit humain, j’avais mon propre menu qui proposait un choix très gastronomique de croquettes de poulet, burgers et pizza sourire, le tout dans des assiettes arc-en-ciel. Je n’ai par contre jamais choisi l’option pizzaghetti, une montagne de spag’ entre deux moitiés de pizza. Ç’a été mon seul contact avec ce plat, jusqu’à dernièrement…

Évite le gaspillage, réutilise tes pâtes à spaghetti!

Je sais pas pour toi, mais lorsque je fais cuire des pâtes pour un spaghetti, j’arrive jamais à estimer la quantité que j’ai réellement besoin. J’en fais toujours beaucoup trop. Résultat, si on ne se sert pas une deuxième assiette, je me retrouve avec des pâtes à spag’ dans mon frigo. (N’oublie pas d’aller jeter un coup d’oeil sur le guide en 9 étapes pour réussir tes pâtes!) Avec cette nouvelle recette, tu ne gaspilleras plus jamais tes pâtes! Et si un jour l’envie de prend de manger de la pizza et que tu n’as pas de pâte à pizz’ avec toi, tu as maintenant une alternative!

Tu as une passion pizza? Peux-être tu te souviens (ceux de ma génération vont s’en souvenir!) de la fameuse Sloche pizza et spaghetti! Sortie en 2013, cette nouvelle saveur avait pris d’assaut les Couche-Tard du Québec! Moment nostalgique, je t’ai trouvé la pub. Si après ton pizzaghetti tu n’as toujours pas rassasier ta faim de pizza, termine ton souper avec un dessert dans la même thématique, ma tarte pizza dessert aux fraises!

Pizza Spaghetti vide frigo

Portions

4

portions

Temps de préparation

15

minutes

Temps de cuisson

15

minutes

Temps total

30

minutes

Une pizza complètement folle faite à base de pâtes à spaghetti, voici la pizzaghetti!

Ingrédients

• 2 œufs

• Poivre

• 3 tasses spaghettis cuits

• Huile

• 1/2 tasse de sauce (tomate ou à spaghetti)

• 1 tasse de fromage râpé

• Quelques tranches de salami

• Quelques tranches de poivron

• Quelques olives

Instructions

• Préchauffer le four à 350°C.
• Battre les œufs avec le poivre dans un bol. Ajouter les spaghettis cuits de la veille et mélange le tout. (N’ajoute pas de sel! Si tu as suivi le guide en 9 étapes pour réussir tes pâtes, elles devraient être suffisamment salées!)
• Chauffer une poêle (préférablement qui va au four) légèrement huilée.
• Verser le mélange de pâtes et œufs dans la poêle et répartir les pâtes en une couche (à peu près) égale. Laisser colorer et croûter pendant quelques minutes avant de retourner.
• Étaler la sauce, puis le fromage râpé. Répartir le salami, les tranches de poivron et les olives.
• Cuire au four pendant 5 minutes ou jusqu’à tant que le fromage soit fondu.

Notes

• TOUJOURS PLUS DE FROMAGE!
  Tu es une bibitte à fromage comme moi? Râpe ½ tasse de fromage de plus et ajoute-la à ton mélange d’œufs et pâtes avant de les cuire. Ça va te faire une croûte à pizza avec du fromage fondu à l’intérieur, miam!