5 mythes sur les plongeurs en restauration

Dernièrement, j’ai commencé un nouvel emploi en cuisine. Avec Journal d’un Cuistot, je te partage la réalité et les secrets…

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Ballotine de poulet farcie aux framboises et ricotta

Mes petits fruits préférés sont sans aucun doute les framboises. Sucrées, colorées, elles sont délicieuses surtout à la fin de…

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Guide complet pour un pique-nique parfait

Quand les journées se font plus chaudes au début de l’été, je tanne tout le monde autour de moi pour…

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Barre dessert aux bleuets et gingembre

La saison du bleuet est enfin arrivée! Ils sont beaux, gros et bien juteux! Personnellement, j’ai pris les miens au…

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Bienvenue dans une vraie cuisine

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Biscuit Forêt-Noire aux cerises fraîches

Dernièrement, j’avais un sac de cerises fraîches à passer rapidement. Quelles sont les options dans ce cas? Cuisiner, congeler ou…

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Petit lexique d’une cuisine de restauration

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Tarte aux fraises du Québec et caramel

Mesdames et messieurs, c’est le temps des fraises! Eh oui, sortez vos p’tits paniers, car on est en plein dans…

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Pancake minute aux bananes en trois ingrédients

Envie de te gâter avec un bon déjeuner? Pourquoi pas des pancakes! Oh, mais tu ne veux pas passer l’avant-midi…

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Enquête de frigo #02-Mayli-Anne

Dans cette série nommé Enquête de frigo, j’ai demandé à des gens de m’envoyer des photos de leur frigo, congélateurs…

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